Erster Platz in Moskau

(Frankfurt/Moskau) - 7 x Gold, 1 x Silber, 3 x Bronze – und der erste Platz in der Gesamtwertung: Mit diesem tollen Ergebnis kehrt das deutsche Köche-Team, das sich aus Mitgliedern der deutschen Jugend-Köchenationalmannschaft zusammensetzt, heute von seinem Einsatz beim International Kremlin Culinary Cup zurück.
Herzlichen Glückwunsch!

Trainer Frank Ottersbach kann stolz sein auf „seine Jungs“: Die Mitglieder der deutschen Jugend-Köchenationalmannschaft, die ihr Land und den Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) beim International Kremlin Culinary Cup in Moskau vertreten haben, holen sich den Gesamtsieg! Die Anforderungen und das Wettbewerbsprogramm beim ersten internationalen Wettbewerb dieser Art in Russland waren umfangreich wie selten. 18 Köche-Teams aus aller Welt zeigten ihr Können in mehr als 15 Kategorien – für die Gesamtwertung mussten mindestens acht davon präsentiert werden.

Keine leichte Aufgabe für die internationale Jury, der u.a. Vertreter aus den USA, Südafrika, China, Frankreich, Schweden, Japan, Großbritannien, Österreich und Russland angehörten. Juryvorsitzender Axel Rühmann: „Den russischen Veranstaltern gilt ein großes Lob für ihre herzliche Gastfreundschaft und die aufwändige Organisation. Die zweite Auflage dieses neuen Wettbewerbs im kommenden Jahr wird ganz sicher von den Erfahrungen und kleinen Startschwierigkeiten profitieren.“ In der Gesamtwertung hatte die junge deutsche Mannschaft mit sieben Gold-, einer Silber- und drei Bronzemedaillen schließlich die Nase vorn – gefolgt von den Teams aus Korea und Russland.

Das Teilnehmerfeld, das sich aus erfahrenen Mannschaften wie Malta, Italien und Rumänien zusammensetzte, fand beste Bedingungen vor – auch wenn die An- und Abfahrt in der Metropole Moskau sowie die Logistik zum Teil sehr viel Zeit und Geduld in Anspruch nahmen. Axel Rühmann: „Die deutsche Mannschaft hat eine super Leistung gezeigt und fachliches Können sowie Nervenstärke bewiesen. Die Teilnahme und der erste Platz in Moskau waren für dieses junge Team ein großer Erfolg.“ Als Preis für ihre tolle Leistung konnte die deutsche Mannschaft am Samstagabend (29.10.05) in einem der prachtvollen Säle des Kremls den Kremlin Culinary Cup – ein handgearbeitetes Kunsthandwerk-Objekt aus Glas, Holz und Metall in Form eines Obelisks – entgegen nehmen. Ein ganz besonderer Moment an einem ganz besonderen Ort.

Eingebettet in die gastronomische Fachmesse PIR, die bereits zum achten Mal mehr als 200 Aussteller auf das moderne Messegelände Crocus Expo in Moskau lockte, begeisterte der 1. International Kremlin Culinary Cup viele interessierte Fachbesucher. Beim täglichen Live-Kochen gab es einiges zu sehen: In zehn Showküchen wechselten mehrmals am Tag das Programm und die Köche, die vom Appetizer bis zum Zuckerschaustück die ganze Palette ihres Berufs zeigten. Parallel zum International Kremlin Cup fanden außerdem die russischen gastgewerbliche Meisterschaften und diverse Kochwettbewerbe statt.

Quelle und Kontaktadresse:
Verband der Köche Deutschlands e.V. Pressestelle Steinlestr. 32, 60596 Frankfurt Telefon: (069) 6300060, Telefax: (069) 63000610

(tr)