Kinder- und Jugendärzte unterstützen die Forderung der Landesverbraucherminister nach einer sinnvollen Farbkennzeichnung (Ampelsystem) von Nährwertmengen in Nahrungsmitteln

(Köln) - „Wir begrüßen die Stellungnahme der Verbraucherminister der Bundesländer, die sich heute (27. Juni 2008) eindeutig zur Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln mit dem Ampelsystem ausgesprochen haben“, kommentiert Dr. Wolfram Hartmann, Präsident des Berufsverbandes der Kinder- und Jugendärzte Deutschlands den Beschluss der Länderverbraucherminister, Lebensmittelinhalte (Gehalt an Fetten, gesättigten Fettsäuren, Zucker, Salze) in zusammengesetzten Nahrungsmitteln farbig auf der Vorderseite der Verpackungen darzustellen. Rot steht dabei für einen hohen und somit ungesunden Nährstoffgehalt, gelb für einen mittleren und grün für einen geringen Anteil. Damit können die relevanten Informationen auf einen Blick erfasst werden.

„Gut ein Viertel der Kinder zwischen 7 und 17 Jahren ist in Deutschland übergewichtig bzw. fettsüchtig“, erläutert Hartmann. „Solche Kinder entwickeln als Erwachsene deutlich häufiger Bluthochdruck, Diabetes und Stoffwechselstörungen und haben damit eine verkürzte Lebenserwartung.“ Ursache ist neben dem zunehmenden Bewegungsmangel der Kinder eine Fehlernährung mit viel zu kohlenhydrat- und fettreicher Ernährung.

„Wir benötigen neben einer gründlichen Ernährungsberatung, die wir Kinder- und Jugendärzte natürlich anbieten, ein leicht verständliches System der Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln, welches Eltern und Kinder beim Kauf auf den mehr oder weniger hohen Anteil belastender Kalorienträger in den Nahrungsmitteln hinweist“, fährt Hartmann fort. „Das von der Verbraucherzentrale Bundesverband und jetzt von den Landesverbraucherministern geforderte Ampelsystem mit den Farben Rot, Gelb und Grün erfüllt exakt diesen Anspruch.“

Hartmann weist zudem darauf hin, dass der größte Anteil der übergewichtigen und fettsüchtigen Kinder aus bildungsfernen Familien und Familien mit Migrationshintergrund stamme. Gerade hier sei ein einfaches, sich aus der gewählten Farbkombination selbst erklärendes Kennzeichnungssystem notwendig.

Quelle und Kontaktadresse:
Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte e.V. (BVKJ) Dr. Gunhild Kilian-Kornell, Pressesprecherin Mielenforster Str. 2, 51069 Köln Telefon: (0221) 689090, Telefax: (0221) 683204

(el)