Lebensmittelbranche: Krisen als Chancen

(Berlin) - Bei der EHEC-Krise und den Dioxin-Funden in Nahrungsmitteln stand im vergangenen Jahr auch immer wieder die Kommunikation der Behörden, der Industrie und des Handels in der Kritik. Der vierte Food Safety Kongress führt deshalb am 6. und 7. März Top-Entscheider aus Handel, Politik und Behörden in Berlin zusammen.

Ziel der Veranstaltung ist es, die richtigen Lehren aus den Krisen der vergangenen Jahre zu ziehen. Der stellvertretende Hauptgeschäftsführer des Handelsverbandes Deutschland (HDE), Stephan Tromp: "Die Zusammenarbeit zwischen öffentlicher Verwaltung und privat geführten Qualitäts-Standards muss im Krisenfall schnell und zuverlässig funktionieren. Der Food Safety Kongress soll zu einem engen Schulterschluss zwischen den Beteiligten beitragen. Von diesem besseren Informationsaustausch und der noch höheren Lebensmittelsicherheit profitieren letztlich die Verbraucher."

Auf der hochkarätigen Gästeliste stehen unter anderen Hans-Michael Goldmann (Vorsitzender des Bundestags-Ausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz), Andreas Hensel (Präsident des Bundesinstituts für Risikobewertung) und Helmut Tschiersky-Schöneburg (Präsident des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit).

Insgesamt werden rund 200 Teilnehmer erwartet. "Die Entwicklung des Food Safety Kongresses ist eine Erfolgsgeschichte. Die Veranstaltung ist in den vergangenen drei Jahren zu einem wichtigen Termin für die Top-Entscheider der Lebensmittelbranche geworden.", so Marcus Girnau, Geschäftsführer des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL).

Der Food Safety Kongress findet 2012 bereits zum vierten Mal statt. Veranstalter sind der BLL, die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der HDE. Veranstaltungsort ist dieses Jahr am 6. und 7. März das Andel's Hotel in Berlin (Landsberger Allee 106).

Mehr Informationen unter www.einzelhandel.de/veranstaltungen

Quelle und Kontaktadresse:
Handelsverband Deutschland e.V. - Der Einzelhandel (HDE) Kai Falk, Geschäftsführer, Kommunikation Am Weidendamm 1a, 10117 Berlin Telefon: (030) 72 62 50-0, Telefax: (030) 72 62 50-99