Kakaovermahlung geht in Deutschland und Europa weiter deutlich zurück

(Bonn) - Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 4. Quartal 2025 insgesamt 81.096,0 t Kakao vermahlen. Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal bedeutet dies einen Rückgang um 9,9 %.

Im Gesamtjahr 2025 ist die Kakaovermahlung in Deutschland um 10,1 % auf 357.677,4 t gefallen.
Auch in Europa war die Vermahlung sowohl ganzjährig als auch im letzten Quartal rückläufig.
Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet unter www.eurococoa.com für das 4. Quartal 2025, dass 304.470 t Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem Rückgang von 8,3 % im Vergleich zum Vorjahresquartal.

Im Gesamtjahr 2025 wurden in Europa 1.327.107 t vermahlen. Europäisch nahm die Vermahlung insgesamt um 6,1 % ab.

Quelle und Kontaktadresse:
Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI), Solveig Schneider, Leiter(in) Kommunikation, Schumannstr. 4-6, 53113 Bonn, Telefon: 0228 26007-0