Schokohasen auf dem Vormarsch!

(Bonn) - Noch wenige Tage bis Ostern: Die treuen Begleiter des Osterfestes warten bereits in Reih und Glied in den Regalen auf ihre Genießer. Rund 36.000 Tonnen Schokolade hat die deutsche Schokoladenindustrie verarbeitet, um mehr als 100 Millionen Schokohasen aus den Formen hoppeln zu lassen. Ob sitzend oder stehend, in goldenes oder buntes Stanniol gewandet, in der Verbrauchergunst sind die Osterhasen dem Weihnachtsmann um eine Nasenlänge voraus. 57 Prozent der gesamten Schokolade, die zu Saisonartikeln verarbeitet wird, entfällt auf Osterhasen.

Und auch der Osterhase gibt sich modern: bestand er vor Jahren noch ausschließlich aus Vollmilchschokolade, so folgt er mittlerweile dem Trend auf dem Tafelmarkt zu Sorten mit höherem Kakaoanteil – etwa 10 Prozent der Osterhasen sind aus dunkler Schokolade.

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