Zuckerwaren: Erfreuliche Entwicklung beim Export von Zuckerwaren im Jahr 2007

(Bonn) - Sehr positiv entwickelten sich die Exporte von Zuckerwaren im Jahr 2007. Bei einer Exportmenge von rund 172.000 t stiegen die Exporte im Jahr 2007 mengenmäßig gegenüber dem Vorjahr um 4,7 Prozent. Der Wert der exportierten Zuckerwaren lag im vergangenen Jahr bei 466 Mio. Euro, was einer Steigerung von 8,4 Prozent entspricht. Besonders stark waren die Steigerungen der Exporte von Zuckerwaren in Länder außerhalb der Europäischen Union mit 20,1 Prozent in der Menge und 18 Prozent im Wert. So wurden im Jahr 2007 Zuckerwaren im Wert von 120 Mio. Euro in Drittländer exportiert. Rund 25 Prozent der Zuckerwarenexporte werden in Drittländer exportiert, 75 Prozent in Länder der Europäischen Union.

Die Produktion von Zuckerwaren insgesamt ging im Jahr 2007 leicht zurück. Die Produktionsmenge lag nach Berechnungen des BDSI im Jahr 2007 bei rund 541.000 t (- 1 Prozent). Dies entspricht mit einem Produktionswert von rund 1,73 Mrd. Euro nahezu dem Vorjahreswert. Der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland lag unverändert bei rund 6 kg im Wert von 20,00 Euro.

Sorge bereiten den Herstellern von Zuckerwaren die Rohstoffpreisentwicklungen. Vor allem die Glukosepreissteigerungen brachten die Hersteller unter Druck. Bereits zu Jahresbeginn waren die Preise um 30 Prozent angehoben und im Jahresverlauf weiter erhöht worden, was dann insgesamt zu einer Preissteigerung von rund 50 Prozent geführt hat. Insbesondere für die Hersteller von Bonbons, Gummibonbons und Lollies, in denen ein hoher Glukoseanteil eingesetzt wird, hat sich die Situation erheblich verschärft.

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