Der Lebensmittelverband Deutschland und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie starteten in diesem Jahr eine deutschlandweite Roadshow unter dem Titel „Zukunft schmeckt on Tour“, die auf den Social-Media-Kanälen der Verbände übertragen wurde. Dabei besuchten sie Lebensmittelhersteller in ganz Deutschland und berichteten über deren Innovationen für mehr Nachhaltigkeit. Der Verbändereport sprach mit Christoph Minhoff, dem Hauptgeschäftsführer beider Verbände, über die konkrete Umsetzung und was andere Verbände davon lernen können.
Verbändereport: Was war die Ausgangsidee für die Zukunft-schmeckt-Tour? Christoph Minhoff: In Deutschland haben wir Millionen von Experten für Ernährung, Landwirtschaft und Nahrungsmittelherstellung. Kaum ein Thema ist so populär, kaum ein Thema so kontrovers, kaum ein Thema so vielfältig. Die Ernährungswirtschaft hat dabei lange ihre ureigensten Themen von Zivilgesellschaft und Politik dominieren lassen. Dem wollten wir etwas entgegensetzen! Statt reagieren agieren! Denn wir brauchen keine Ermahnungen, was die Themen der Zeit betrifft. Kaum eine Branche ist in Sachen Nachhaltigkeit und Klimaschutz so problembewusst, lösungsorientiert und beispielhaft unterwegs! Diese Tour sollte genau das der Öffentlichkeit zeigen. VR: Warum haben Sie sich für dieses Format entschieden? In Zeiten einer nationalen, ja weltweiten Pandemie ist der direkte Kontakt zu Stakeholdern, Politik, Presse und Konsumenten natürlich schwierig. Deshalb haben wir unsere Social-Media-Plattformen als Transmissionriemen genutzt. Uns
