Kakaovermahlung: rückläufig in Deutschland, stabil in Europa

(Bonn) - Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im vierten Quartal 2016 insgesamt 94.909,5 t Kakao vermahlen. Dies bedeutet gegenüber dem entsprechenden Vorjahresquartal ein deutliches Minus von 10,1 Prozent. Im Vergleich zum Vorjahr sank die Vermahlung für das Gesamtjahr 2016 um 2 Prozent auf 385.515,2 t.

Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet für das 4. Quartal 2016, dass 339.379 t Rohkakao vermahlen wurden. Dies bedeutet gegenüber dem Vorjahresquartal ein geringfügiges Minus von 0,9 Prozent. Im Gesamtjahr 2016 ist die europäische Kakaovermahlung dagegen leicht um 1,5 Prozent auf 1,3 Mio. t gestiegen.

Quelle und Kontaktadresse:
Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) Solveig Schneider, Pressereferentin Schumannstr. 4-6, 53113 Bonn Telefon: (0228) 26007-0, Fax: (0228) 26007-89