Themen der Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien

(Düsseldorf/Salzburg) - Die Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V. fand vom 30. August bis 1. September 2019 in Salzburg statt.

Aus der Agenda:

- Der Markt für Brot und Backwaren: Das Angebot für Verbraucher steigt weiter, obwohl die Zahl der Bäckereien sinkt

- Präsidiumswahlen beim Verband Deutscher Großbäckereien e.V.: Prof. Dr. Ulrike Detmers wurde als Präsidentin wiedergewählt, auch die beiden Vizepräsidenten Holthausen und Heberer wurden im Amt bestätigt.

- Großbäcker unterstützen die Salzreduktion bei Brot und Backwaren und sind auch bei der Reduktion von Fetten und Zucker auf einem guten Weg

- Barbara van Melle ist neues Mitglied im Brotsenat des Verbandes

Quelle und Kontaktadresse:
Verband Deutscher Großbäckereien e.V. Pressestelle In den Diken 33, 40472 Düsseldorf Telefon: (0211) 653086, Fax: (0211) 653088