Zunahme der Kakaovermahlung in Deutschland 2021 um 8,1 Prozent

(Bonn) - Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 4. Quartal 2021 insgesamt 101.149,9 t Kakao vermahlen. Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal einen Anstieg um 8,8 Prozent. Ganzjährig nahm die Vermahlung 2021 - vor allem wegen der positiven Entwicklung in den letzten drei Quartalen - im Vergleich zum Vorjahr um 8,1 Prozent auf 393.311,3 t zu. In 2020 war die Vermahlung wegen der Coronavirus-Pandemie stark zurückgegangen. Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet unter www.eurococoa.com für das 4. Quartal 2021, dass 365.826 t Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem Plus von 6,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal. Im Gesamtjahr 2021 wurden in Europa 1.456.306 t vermahlen. Europäisch nahm die Vermahlung um 6,1 Prozent zu.

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