Qualitätskontrolle bei Salaten, Frucht-, Wurzel- Knollen- und Feingemüse - FrischeSeminar am 10. Juni 2015 in Bonn

(Bonn) - Von Salaten über Fruchtgemüse bis hin zum Wurzelgemüse: Am 10. Juni steht das breite Gemüse-Sortiment einen ganzen Tag lang im Fokus des Basis-Seminars "Qualitäts- und Wareneingangskontrolle". Veranstalter ist das FrischeSeminar, die Bildungsplattform des Deutschen Fruchthandelsverbandes e.V. (DFHV). Im Praxis-Teil des Seminars werden die Teilnehmer Warenmuster nach qualitativen Kriterien beurteilen. Themen des Seminars sind vor allem die Durchführung von Qualitätskontrollen mit reproduzierbaren Kontrollergebnissen, der Einsatz von Checklisten in der Kontrolle, Transport-, Temperatur- und Lagerbedingungen für die einzelnen Produkte, aber auch die Vermarktungsnormen.

Das Basis-Seminar richtet sich insbesondere an Mitarbeiter aus dem Warenein- und -ausgang, der Qualitätskontrolle und -sicherung sowie an Interessierte aus dem Ein- und Verkauf in Fruchthandelsunternehmen. Der DFHV empfiehlt eine rasche Anmeldung, da bereits jetzt das Seminar sehr gut gebucht ist. Offizieller Anmeldeschluss ist der 27. Mai 2015.

Das berufsbegleitende DFHV-Tagesseminar findet in Kooperation mit der Industrie- und Handelskammer Bonn/Rhein-Sieg statt. Die Teilnehmer erhalten eine IHK-Bescheinigung. Anmeldungen sind online möglich über www.frischeseminar.de.

Quelle und Kontaktadresse:
DFHV Deutscher Fruchthandelsverband e.V. Pressestelle Bergweg 6, 53225 Bonn Telefon: (0228) 911450, Fax: (0228) 9114545

(sy)