Fachgespräch der deutschen Milchindustrie gab Unternehmen Hilfestellung

(Bonn) - Gelungene Premiere der „Milk Talks“ im Frankfurter Kunstinstitut Städel – einem neu ins Leben gerufenen Fachgespräch der deutschen Milchindustrie. Dabei boten die Veranstalter Milchindustrie-Verband und CMA am Mittwoch, dem 12. Juni 2002, fachkundigem Publikum ein Forum für marketingspezifische Fragestellungen. Marketingverantwortliche sowie Werbe- und PR-Fachleute aus den Unternehmen der Milchindustrie, der Erzeugerseite, dem Handel und Journalisten der Fachpresse waren zahlreich erschienen, um an dem interdisziplinären Gedankenaustausch teilzunehmen. Im Mittelpunkt der Veranstaltung stand ein Grundproblem des Marketings für Erzeugnisse der Milchwirtschaft: Milch und Milchprodukte erfreuen sich beim Verbraucher größter Beliebtheit und genießen als Nahrungsmittel eine hohe Wertschätzung. Tendenz steigend. Dennoch ist es der Branche bisher nicht gelungen, das Preisniveau für Milchprodukte auf einem befriedigenden Level zu stabilisieren.

Was Marketing/Vertrieb und Kommunikation leisten können, um das Qualitätsprodukt Milch aufmerksamkeitsstark zu profilieren und damit die Preisakzeptanz des Verbrauchers nach oben zu korrigieren, war das zentrale Thema der „Milk Talks“. Renommierte Referenten aus den Bereichen Wissenschaft, Werbung, Psychologie und Trend präsentierten neue Lösungsansätze anhand von Beispielen aus der Praxis und stellten sich der Diskussion. Durch die Veranstaltung führte Christoph Murmann von der Lebensmittelzeitung.

Eberhard Hetzner, Hauptgeschäftsführer des Milchindustrie-Verband e.V.: „Natürlich freut sich der Verbraucher über günstige Preise. Aber es ist kritisch zu hinterfragen, ob nicht die Ware Milch dadurch wörtlich genommen „entwertet“ wird. Uns Insidern ist klar, dass Qualität, Sicherheit und nicht zuletzt Genuss ihren Preis haben. Möglicherweise braucht der Konsument hierbei noch etwas Nachhilfe, aber auch der Handel sollte den Premium-Charakter der Milch nicht verkennen. Für diese Bewusstseinsbildung kommt natürlich der Kommunikation bzw. dem Marketing eine entscheidende Rolle zu. Mit der heutigen Veranstaltung wollen – und darin besteht unser Auftrag – Milchindustrie-Verband und CMA Hilfestellung und Orientierung geben.“

Helmut Brachtendorf, Bereichsleiter Produktmarketing/Kommunikation bei der CMA: „Die CMA unterstützt die deutsche Milchbranche und ihre Produkte schon lange mit einer Vielzahl von Aktivitäten. Und dies durchaus erfolgreich wie wir meinen, denn auch ein gutes Image kommt nicht von allein. Dennoch müssen wir unsere strategischen Ansätze und unsere Aktivitäten immer wieder überprüfen. Mit den „Milk-Talks“ haben wir einen Anfang für eine Reihe marketingorientierter Veranstaltungen geschaffen, die wir in Zukunft regelmäßig fortsetzen möchten.“

Quelle und Kontaktadresse:
Milchindustrie-Verband e.V. (MIV) Adenauerallee 148 53113 Bonn Telefon: 0228/959690 Telefax: 0228/371535