Prof. Dr. Anton Dieter Hammel vom Verband Deutscher Großbäckereien e.V. ist am 12. März 2022 im Kreise seiner Familie verstorben.

Im Alter von 84 Jahren ist Prof. Dr. Anton Dieter Hammel am 12. März 2022 im Kreise seiner Familie verstorben. Er gehörte als Geschäftsführender Direktor der Ernst Simons Mitteldeutsche Simons-Brot-Fabrik, Eschwege, zu den Pionieren der modernen Großbäckereien. Neben zahlreichen Innovationen im Backbereich gelang es ihm, für zwei Raumfahrt-Missionen absolut keimfreies Brot zu backen, das von russischen, amerikanischen und deutschen Raumfahrern genossen wurde.

Quelle und Kontaktadresse:
Verband Deutscher Großbäckereien e.V. Armin Juncker, Hauptgeschäftsführer Vogelsanger Weg 111, 40470 Düsseldorf Telefon: (0211) 653086, Fax: (0211) 653088

(sf)